Les Traiteurs de France - organisateurs de réceptions signent leurs engagements par "La Charte de Qualité"
1 • GARANTIR LE SERVICE D'UN PROFESSIONNEL
Pour devenir Traiteur de France il faut :
- Diriger une entreprise à forte notoriété régionale avec une expérience de plus de cinq ans dans la profession de traiteur-organisateur de réceptions.
- Posséder un laboratoire de production aux normes en vigueur.
- Passer avec succès un audit réalisé par l'Association, sur les infrastructures, l'image, la notoriété de l'entreprise, la qualité des prestations in situ offertes aux clients et le dynamisme des dirigeants.
- Passer avec succès un second audit réalisé par un cabinet "Hygiène et Qualité" indépendant, portant sur l'analyse de la maîtrise des risques alimentaires.
- Respecter la procédure Qualitraiteur.
